THÔNG TIN TÓM TẮT NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN
Đề tài luận án: “Chọn tạo hai dòng vịt cao sản hướng thịt cho chăn nuôi thâm canh”
Ngành : Di truyền và Chọn giống vật nuôi
Mã số: 9 62 01 08
Nghiên cứu sinh: Lê Thanh Hải
Người hướng dẫn khoa học:
1- TS. Dương Xuân Tuyển;
2- TS. Nguyễn Hữu Tỉnh
Cơ sở đào tạo: Viện Chăn nuôi
NHỮNG KẾT QUẢ MỚI CỦA LUẬN ÁN
Đây là công trình nghiên cứu mới có hệ thống về chọn lọc đối với tính trạng dày thịt ức liên quan chặt chẽ đến chất lượng thịt xẻ của vịt hướng thịt ở nước ta.
Công trình nghiên cứu đã chọn tạo được hai dòng vịt V52 và V57 có một số chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật vượt trội so với các dòng vịt hướng thịt hiện có ở Việt Nam, đó là tốc độ sinh trưởng nhanh, nuôi ngắn ngày, tỷ lệ cơ ức cao phục vụ tốt chăn nuôi trang trại quy mô công nghiệp, góp phần làm phong phú thêm các giống vịt của Việt Nam.
Thành phần hóa học và đặc điểm vật lý cơ đùi và cơ ức của vịt thương phẩm là kết quả mới, bổ sung cơ sở khoa học cho các nghiên cứu thời gian tới.
