TRANG THÔNG TIN VỀ NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI VỀ MẶT HỌC THUẬT, LÝ LUẬN CỦA LUẬN ÁN
I) Thông tin chung:
– Tên luận án và cơ sở đào tạo
+ Tên luận án: “Nghiên cứu công nghệ xử lý nguyên liệu tre măng ngọt (Dendrocalamus latiflorus) dùng trong sản xuất sản phẩm tre ép khối”
+ Tên cơ sở đào tạo: Trường Đại học Lâm nghiệp
– Nghiên cứu sinh
+ Họ tên NCS: Phạm Lê Hoa
+ Ngành: Kỹ thuật Chế biến Lâm sản; Mã số: 9549001
– Người hướng dẫn khoa học:
+ Họ tên người hướng dẫn khoa học 1: Cao Quốc An; Chức danh khoa học: PGS, học vị: Tiến sĩ; Đơn vị công tác: Trường Đại học Lâm nghiệp;
+ Họ tên người hướng dẫn khoa học 2: Trần Văn Chứ; Chức danh khoa học: GS, học vị: Tiến sĩ; Đơn vị công tác: Trường Đại học Lâm nghiệp.
II) Những đóng góp mới về mặt học thuật, lý luận của luận án:
– Về mặt học thuật:
+ Luận án là công trình đầu tiên tại Việt Nam nghiên cứu một cách hệ thống và bài bản về công nghệ xử lý nhiệt – chân không cho tre Măng ngọt (Dendrocalamus latiflorus) dùng để để sản xuất tre ép khối.
+ Luận án đã nghiên cứu áp dụng phương pháp biến tính nhiệt- chân không tác dụng vào vật liệu tre nhằm cải thiện một số chỉ tiêu chất lượng của tre ép khối.
+ Luận án đã xác định nhiệt độ, thời gian và độ ẩm tre để xử lý nhiệt hợp lý cho tre Măng ngọt có độ tuổi từ 3 đến 4 tuổi dùng cho sản xuất tre ép khối.
– Về mặt lý luận:
+ Công tác nghiên cứu sẽ xây dựng được cơ sở khoa học về công nghệ biến tính nhiệt. Đây sẽ là tiền đề cho các nghiên cứu tiếp theo về công nghệ biến tính nhiệt, biến tính nhiệt – cơ, biến tính hóa – nhiệt – cơ, cho các loại tre nứa ở Việt Nam.
+ Các kết quả nghiên cứu đạt được sẽ mở ra hướng mới cho việc định hướng lựa chọn vật liệu composite cho ngành xây dựng và ngành sản xuất đồ nội thất.
– Những luận điểm mới rút ra từ kết quả nghiên cứu của luận án:
Kết quả nghiên cứu của luận án sẽ là cơ sở cho việc lựa chọn các thông số công nghệ, quy trình, giải pháp phù hợp để nâng cao chất lượng tre ghép khối từ nguyên liệu tre Măng ngọt nói riêng và tre, nứa nói chung, góp phần nâng cao giá trị sử dụng sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ cho sản phẩm tre ở Việt Nam.
