THÔNG TIN TÓM TẮT VỀ NHỮNG KẾT LUẬN MỚI CỦA LUẬN ÁN TIẾN SĨ
Tên đề tài: Phân tích Auramin O, Sundan I, Sudan II trong thực phẩm bằng phương pháp RP-HPLC sử dụng vật liệu nanosilica để xử lý mẫu
Chuyên ngành: Hóa học phân tích
Mã số: 9.44.01.18
Nghiên cứu sinh: Phạm Thị Chuyên
Cán bộ hướng dẫn:
1: PGS.TS. Đặng Xuân Thư
2: TS. Nguyễn Bích Ngân
Cơ sở đào tạo: Trường Đại học Sư phạm Hà Nội
Những kết luận mới của luận án
– Luận án đã đưa ra điều kiện phù hợp để định lượng Auramine O (AO) bằng phương pháp RP-HPLC với pha động là dung dịch đệm photphat (pH = 3,0; thêm 0,2% triethylamine) và ACN tỉ lệ thể tích 65:35, bước sóng đo 432 nm. Để định lượng đồng thời Sudan I và Sudan II sử dụng pha động là MeOH:H2O:ACN tỉ lệ v/v = 67:3:20, tại bước sóng đo 490 nm. Kết quả phân tích tin cậy với độ nhạy cao: LOD và LOQ của AO lần lượt là 1,2 µg/L, 3,9 µg/L và của Sudan I là 2,7 µg/L, 9,1 µg/L; của Sudan II là 3,0 µg/L và 10,0 μg/L.
– Phương pháp xử lý mẫu thực phẩm được đề xuất qua 2 sơ đồ nêu trong luận án là phù hợp và đảm bảo tính mới. AO được chiết từ các mẫu thực phẩm bằng dung môi chiết là EtOH:H2O (tỉ lệ v/v = 70:30), các Sudan trong mẫu thực phẩm được chiết bằng dung môi ethanol tuyệt đối, đây là dung môi an toàn với môi trường và người sử dụng, cho hiệu suất thu hồi cao đồng thời quy trình chiết đơn giản có thể tiến hành được số lượng nhiều thí nghiệm cùng lúc.
Việc sử dụng nanosilica chế tạo từ vỏ trấu để hấp phụ chất màu tổng hợp AO và hỗn hợp Sudan I và Sudan II trong dịch chiết mẫu thực phẩm là phù hợp, cho hiệu suất hấp phụ cao và chưa được đề xuất trong các công trình nghiên cứu trước đây.
