NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN
Tên luận án: Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học của cây Chùm ngây (Moringa oleifera).
Ngành: Hóa học các Hợp chất thiên nhiên
Mã số: 9 44 01 17
Họ và tên NCS: Trần Văn Hiện
Khóa đào tạo: 2019-2025
Chức danh, học vị, họ và tên người hướng dẫn:
1. PGS. TS. Nguyễn Tiến Đạt
2. TS. Trần Quang Thuận
Tên cơ sở đào tạo: Học viện Khoa học và Công nghệ, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Những đóng góp mới của luận án
1. Về thành phần hóa học: Luận án đã phân lập và xác định cấu trúc 30 hợp chất từ cây Chùm ngây (Moringa oleifera) trồng tại Việt Nam, trong đó có 18 hợp chất từ rễ và 12 hợp chất từ lá. Đáng chú ý, hợp chất 7-epi-lasiodipline D (MO-02) là hợp chất mới được công bố lần đầu từ tự nhiên. Bốn hợp chất được tìm thấy ở cả hai bộ phận rễ và lá gồm: vanillic acid (MO-12), ferulic acid (MO-13), isolariciresinol (MO-16), pinoresinol (MO-17).
2. Về tác dụng sinh học: Lần đầu tiên, hoạt tính kháng các chủng Vibrio gây bệnh trong nuôi trồng thủy sản được khảo sát từ cao chiết và hợp chất phân lập của Chùm ngây. Hai cặn chiết từ rễ là methanol toàn phần (MOR-M) và ethyl acetate (MOR-E) thể hiện hiệu quả kháng khuẩn mạnh với giá trị MIC đạt 32 µg/ml trên dòng Vibrio parahaemolyticus. Cặn methanol toàn phần (MOL-M) và cặn n-hexane (MOL-H) từ lá cho thấy hoạt tính kháng khuẩn ở mức trung bình với MIC 64 µg/ml.
