TRANG THÔNG TIN VỀ ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN
Tên đề tài luận án: “Nghiên cứu giải phẫu lá, phân bón và kỹ thuật thu hái cho giống chè PH8, PH10 để sản xuất nguyên liệu chế biến chè xanh, chè Ô long tại Phú Thọ”.
Chuyên ngành: Khoa học cây trồng; Mã số: 62.62.01.10
Họ tên nghiên cứu sinh: Trần Xuân Hoàng Khóa đào tạo: 2012
Người hướng dẫn khoa học: PGS. TS. Lê Tất Khương; TS. Đặng Văn Thư
Cơ sở đào tạo: Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam
1. Nội dung luận án:
(1) Nghiên cứu một số đặc điểm chủ yếu về giải phẫu lá chè và thành phần sinh hóa búp chè. (2) Nghiên cứu ảnh hưởng của một số công thức phân bón đến sinh trưởng, năng suất, chất lượng nguyên liệu để chế biến chè xanh của giống chè PH8, chè Ô long của giống PH10. (3) Nghiên cứu ảnh hưởng của kỹ thuật hái đến sinh trưởng, năng suất, chất lượng nguyên liệu để chế biến chè xanh của giống chè PH8, chè Ô long của giống chè PH10. (4) Áp dụng các kết quả nghiên cứu của đề tài xây dựng một số mô hình trong sản xuất.
2. Những kết quả mới của luận án:
Kết quả đề tài thông qua nghiên cứu đặc điểm chủ yếu về giải phẫu lá (độ dày phiến lá, độ dày biểu bì trên, độ dày mô dậu) và thành phần sinh hóa búp chè đã góp phần xác định được giống chè PH8 sản xuất nguyên liệu chế biến chè xanh, giống chè PH10 sản xuất nguyên liệu chế biến chè Ô long.
Kết quả đề tài góp phần hoàn thiện kỹ thuật phân bón, thu hái các giống chè mới để sản xuất nguyên liệu chế biến chè xanh từ giống PH8, sản xuất nguyên liệu chế biến chè Ô long từ giống PH10 trong điều kiện sản xuất chè ở vùng thấp, trong đó kỹ thuật bón phân cho 2 giống PH8, PH10: 30 tấn phân chuồng hoai mục + NPK (3:1:2) (N= 40 kg/tấn sản phẩm) + 75 kg MgSO4/ha. Kỹ thuật hái giống chè PH8 sản xuất nguyên liệu chế biến chè xanh hái búp 1 tôm 2 lá; giống PH10 sản xuất nguyên liệu chế biến chè Ô long hái búp 1 tôm 3 lá khi cành chè có 6 lá. Với các biện pháp kỹ thuật này đã nâng cao năng suất, chất lượng nguyên liệu chè, góp phần xóa đói giảm nghèo, tạo thu nhập cho người sản xuất chè và hiệu quả sản xuất chè.
Kết quả đề tài đã công nhận được 01 tiến bộ kỹ thuật: TBKT 01 – 10 – 2015/BNNPTNT: Quy trình kỹ thuật bón phân, thu hái nguyên liệu sản xuất chè Ô long từ giống PH10 (quyết định số 547/QĐ-TT-CCN, ngày 10 tháng 12 năm 2015) vào sản xuất.
