TRANG THÔNG TIN VỀ LUẬN ÁN
Tên luận án: Ảnh hưởng của giống và biện pháp canh tác đến năng suất và phẩm chất khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam.) ở Đồng bằng sông Cửu Long
Chuyên ngành: Khoa học Cây trồng Mã ngành: 9620110
Họ tên nghiên cứu sinh: PHẠM THỊ PHƯƠNG THẢO
Người hướng dẫn khoa học:
1. GS.TS LÊ VĂN HÒA
2. PGS. TS. PHẠM PHƯỚC NHẪN
Cơ sở đào tạo: Trường Đại học Cần Thơ
1. Tóm tắt nội dung luận án
Luận án được thực hiện từ tháng 4/2015 đến tháng 4/2017 tại đất phù sa ven sông ở xã Thành Lợi, huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long và đất phù sa pha cát ở thị trấn Cù Lao Dung, huyện Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng nhằm: (i) Đánh giá đặc tính sinh trưởng, đa dạng di truyền, năng suất và phẩm chất của 10 dòng/giống khoai lang tím (KLT) tại Đồng bằng sông Cửu Long và đề xuất một số dòng/giống khoai lang có năng suất và phẩm chất tốt; (ii) Nghiên cứu ảnh hưởng của một số kỹ thuật canh tác nhằm gia tăng năng suất và phẩm chất các dòng/giống được chọn và (iii) Xây dựng mô hình canh tác đạt năng suất trên 30 tấn/ha cho các dòng/giống này.
2. Những kết quả mới của luận án:
– Sưu tập, miêu tả hình thái, đánh giá đặc tính di truyền, năng suất và phẩm chất của 10 dòng/giống khoai lang tím. Các dòng/giống khoai lang tím có hệ số đồng dạng di truyền ở mức tương đồng khá cao, từ 42-75%. Kết quả đã đề xuất được 2 dòng/giống khoai lang tím mới canh tác thích hợp tại điều kiện 2 tỉnh canh tác khoai lang chủ lực ở Đồng bằng sông Cửu Long bên cạnh HL491. Giống Malaysia có năng suất tổng và thương phẩm cao nhất, giống Nhật Lord có hàm lượng chất khô và tinh bột cao và giống HL491 có hàm lượng anthocyanins và flavonoids cao nhất
– Xác định ảnh hưởng của địa điểm trồng và thời gian thu hoạch có ảnh hưởng đến năng suất và phẩm chất của các dòng/giống khoai lang tím. Năng suất thương phẩm của cả 03 giống khoai lang tím khảo sát đạt cao nhất tại 140 ngày sau khi trồng. Hàm lượng tinh bột và chất khô gia tăng theo thời gian thu hoạch, hàm lượng anthocyanins đạt cao nhất ở thời điểm 160 ngày sau khi trồng
– Bổ sung kali ở mức 200 và 250 kg K2O/ha kết hợp với bổ sung phân hữu cơ (phân Đại Hùng, 1,1 tấn/ha) cho năng suất tổng và năng suất thương phẩm cao nhất, đồng thời giúp gia tăng hàm lượng đường tổng số, anthocyanins và flavonoids. Sử dụng liều lượng NPK 100-80-200 kg/ha giúp gia tăng năng suất khoai lang, gia tăng hàm lượng NPK trong thịt củ, thân lá và cải thiện một số đặc tính phẩm chất.
– Sử dụng màng phủ đen cho năng suất tổng và năng suất thương phẩm, hàm lượng chất khô và tinh bột cao hơn so với không sử dụng màng phủ.
– Bổ sung hexaconazole liều lượng 15 mg/L ở dạng Hexaconazole nguyên chất hoặc 100 mg/L ở dạng Anvil ở thời điểm 40, 55 và 70 ngày sau khi trồng cho số lượng củ cao, năng suất thương phẩm đạt trên 26 tấn/ha, tổng năng suất đạt trên 30 tấn/ha, gia tăng hàm lượng anthocyanins và flavonoids.
– Canh tác trong mùa khô giúp tăng năng suất khoai lang tím hơn so với mùa mưa. Ứng dụng các kỹ thuật đã nghiên cứu cho mô hình 1.000 m2 cho mỗi giống vào mùa khô cho thấy, KLT Malaysia đã đạt năng suất trên 60 tấn/ha và hai giống còn lại đều đạt trên 30 tấn/ha.
3. Các ứng dụng/khả năng ứng dụng trong thực tiễn, các vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu:
– Kết quả nghiên cứu của luận án là cơ sở khoa học quan trọng phục vụ cho việc giảng dạy và các nghiên cứu tiếp theo trong lĩnh vực khoa học cây trồng. Luận án đã giúp phong phú hơn nguồn giống khoai lang tím, cung cấp những dẫn chứng, thông tin và số liệu khoa học trong việc đánh giá các biện pháp canh tác cụ thể đến năng suất và phẩm chất khoai lang tím.
– Có thể canh tác giống khoai lang tím Malaysia và Nhật Lord tại điều hiện huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long và huyện Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng.
– Để đạt năng suất cao nên bố trí mùa vụ trồng sao cho thời điểm hình thành củ rơi vào thời điểm ít mưa hoặc mùa khô. Nên cung cấp phân bón với liều lượng NPK 100-80-200 kg/ha, có bổ sung phân hữu cơ Đại Hùng 323 liều lượng 1,10 tấn/ha trước khi trồng và phun hexaconazole với liều lượng 15 mg/L ở dạng Hexaconazole nguyên chất hoặc 100 mg/L ở dạng Anvil 5SC ở thời điểm 40, 55 và 70 ngày sau khi trồng.
– Tiếp tục đánh giá khả năng thích nghi về năng suất và phẩm chất của ba giống khoai lang tím ở các vùng canh tác còn lại ở vùng ĐBSCL.
