THÔNG TIN NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN TIẾN SĨ
Tên luận án: Chăn nuôi heo thịt an toàn – Phân tích theo góc nhìn của người tiêu dùng và người sản xuất tại vùng Đông Nam Bộ, Việt Nam
Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp
Mã số: 9.62.01.15
Nghiên cứu sinh: Mai Đình Quý
Người hướng dẫn: PGS.TS. Đặng Thanh Hà
Cơ sở đào tạo: Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh
Những đóng góp mới của luận án:
Thứ nhất, luận án vận dụng lý thuyết thoả dụng đa thuộc tính và lý thuyết thoả dụng ngẫu nhiên để đánh giá sự lựa chọn của người tiêu dùng với sản phẩm thịt heo có các thuộc tính an toàn và sự lựa chọn của người nuôi heo đối với chăn nuôi an toàn VietGAHP. Cách tiếp cận này khác với cách tiếp cận trong nhiều nghiên cứu trước đây thường nghiên cứu tách biệt khâu sản xuất và khâu tiêu dùng, nghiên cứu này kết hợp góc nhìn của người tiêu dùng với góc nhìn của người nuôi heo thông qua phương pháp thí nghiệm lựa chọn. Kết quả nghiên cứu cung cấp thêm hiểu biết về hành vi của người tiêu dùng thịt heo và người chăn nuôi heo khi đối mặt với các lựa chọn.
Thứ hai, khung phân tích của luận án kết hợp giữa người tiêu dùng và người nuôi heo thông qua phương pháp thí nghiệm lựa chọn với các mô hình logit tham số ngẫu nhiên (RPL) và mô hình logit hỗn hợp (MXL), giúp đánh giá tốt hơn về phát triển nuôi heo theo hướng an toàn dựa trên quan điểm của ngươi tiêu dùng và người sản xuất trong chuỗi cung ứng thịt heo. Đây là tài liệu tham khảo hữu ích cho các nghiên cứu trong cùng lĩnh vực.
Thứ ba, luận án này bổ sung thêm thông tin quan trọng về mức sẵn lòng trả (WTP) của người tiêu dùng cho từng thuộc tính của thịt heo an toàn cũng như sự kết hợp các thuộc tính đối với thịt heo an toàn. Khi người tiêu dùng có nhu cầu rõ ràng và sẵn lòng trả cho sản phẩm thịt heo an toàn, điều này sẽ tạo động lực cho người sản xuất đáp ứng nhu cầu thị trường bằng cách đầu tư và tuân thủ các tiêu chuẩn VietGAHP
Thứ tư, luận án đã kết nối giữa người tiêu dùng với người sản xuất thông qua mức WTP và mức sẵn lòng chấp nhận đầu tư nuôi heo VietGAHP, vì vậy luận án đóng góp thêm sự hiểu biết về sở thích và các yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn nuôi heo an toàn VietGAHP của người nuôi heo.
