Họ và tên: Phạm Thị lan Anh
Tên đề tài luận án: Hiệu quả kiểm soát glucose máu, cải thiện một số chỉ tiêu hóa sinh của thực phẩm chức năng chiết xuất từ lá vối – ổi – sen (VOSCAP) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 tại Hà Nội
Chuyên ngành:Dinh dưỡng Mã số: 62.72.03.03
Hướng dẫn khoa học:
1. PGS.TS., BS Phạm Văn Hoan
2. TS. BS Trương Tuyết Mai
Tên cơ sở đào tạo: Viện Dinh dưỡng
PHẦN NỘI DUNG
Mục tiêu nghiên cứu:
1.Xác định khả năng kiểm soát glucose máu sau ăn của sản phẩm VOSCAP trên người khỏe mạnh và bệnh nhân đái tháo đường type 2.
2.Đánh giá hiệu quả kiểm soát glucose máu, HbA1c, chỉ số kháng Insulin trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 sau 12 tuần thử nghiệm sử dụng sản phẩm VOSCAP và sự thay đổi chỉ số glucose máu trong 6 tuần sau khi ngưng thử nghiệm.
3.Đánh giá sự thay đổi một số chỉ tiêu hóa sinh liên quan (mỡ máu và acid uric) và 1 số chỉ tiêu khác (huyết áp, sử dụng thuốc điều trị ĐTĐ) trên bệnh nhân ĐTĐ type 2 sau 12 tuần thử nghiệm sản phẩm VOSCAP và sự thay đổi các chỉ tiêu trên trong 6 tuần sau khi ngừng thử nghiệm.
Phương pháp nghiên cứu: Nghiên cứu được thiết kế gồm 2 giai đoạn:
1. Đánh giá khả năng kiểm soát glucose máu sau ăn của sản phẩm VOSCAP bao gồm 2 thử nghiệm được tiến hành trên 2 nhóm đối tượng khác nhau: người khỏe mạnh và bệnh nhân ĐTĐ type 2. Nghiên cứu được tiến hành trong hai ngày, ngày thứ nhất đối tượng chỉ uống nước trắng và ăn bữa ăn đã tính toán (ngày chứng), ngày thứ hai (sau 7 ngày) đối tượng được uống viên VOSCAP và ăn một bữa ăn như ngày thứ nhất.
2. Đánh giá hiệu quả kiểm soát glucose máu lâu dài trên bệnh nhân ĐTĐ type 2. Đây là nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng trên đối tượng bệnh nhân đái tháo đường type 2. NC được tiến hành tại Viện Dinh dưỡng từ tháng 6/2011 đến tháng 3/2012.
