THÔNG TIN VỀ LUẬN ÁN
Tên luận án: Nghiên cứu chuỗi cung ứng hạt điều tại vùng Đông Nam Bộ
Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh
Mã ngành: 62340102
Họ và tên nghiên cứu sinh: Nguyễn Hữu Tịnh
Người hướng dẫn khoa học:
Người hướng dẫn chính: Ts. Võ Hùng Dũng
Người hướng dẫn phụ: Ts. Nguyễn Huỳnh Phước
Cơ sở đào tạo: Trường Đại học Cần Thơ
1. Tóm tắt nội dung luận án
Trong bối cảnh toàn cầu hóa ngày nay, đặc biệt là tiến trình hội nhập kinh tế thế giới thì vai trò của quản trị chuỗi cung ứng càng được coi trọng. Xuất phát từ lý luận và thực tiễn cùng với nhận thức tầm quan trọng của quản trị chuỗi cung ứng hàng hóa dịch vụ nói chung và mặt hàng hạt điều nói riêng, luận án “Nghiên cứu chuỗi cung ứng hạt điều tại vùng Đông Nam Bộ” nhằm phân tích các dòng chảy trong chuỗi cung ứng hạt điều, đánh giá hiệu quả chất lượng, thời gian, chí phí logistic. Kết quả phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng hạt điều tươi được sản xuất bởi hộ nông dân vùng Đông Nam Bộ cho thấy rằng: Khu vực canh tác có tầm quan trọng cao nhất, tiếp theo là giống, công nghệ, kiến thức nông nghiệp, áp dụng mô hình sản xuất đa dạng và cuối cùng là trình độ học vấn của chủ hộ. Kết quả nghiên cứu định lượng về chất lượng điều nhân cho thấy rằng chất lượng điều nhân đạt yêu cầu theo tiêu chuẩn cho phép AFI. Phân tích hiệu quả thời gian trong chuỗi cung ứng hạt điều đã chỉ ra rằng tổng thời gian của hầu hết các giai đoạn thực tế nhiều hơn so với kỳ vọng của chuyên gia. Sự chênh lệch này sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả của chuỗi. Kết quả phân tích hiệu quả chi phí logistic trong chuỗi cung ứng cho thấy chi phí logistic hiện đang chiếm một tỉ lệ khá cao trong tổng chi phí nên ảnh hưởng không nhỏ đến hiệu quả của chuỗi cung ứng. Thông qua việc phân tích khám phá những nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng, luận án đã xác định có 5 nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng theo thứ tự mức độ quan trọng từ cao đến thấp như sau: Năng lực nhân viên; Chính sách của Nhà nước; Công nghệ thông tin; Môi trường không chắc chắn; Sự hợp tác trong chuỗi cung ứng. Từ kết quả nghiên cứu, luận án đã xác định một số điểm nghẽn làm hạn chế hiệu quả của chuỗi cung ứng hạt điều và đề xuất một số giải pháp và kiến nghị nhằm giúp cho ngành điều Đông Nam Bộ nói riêng và ngành điều của cả nước nói chung phát triển một cách ổn định và bền vững.
