TRANG THÔNG TIN VỀ LUẬN ÁN
Tên luận án tiến sĩ: Nghiên cứu khả năng sử dụng cây Mai dương (Mimosa pigra L.) trong chăn nuôi dê thịt.
Chuyên ngành: Chăn nuôi
Mã số chuyên ngành: 62 62 01 05
Họ tên nghiên cứu sinh: Nguyễn Thị Thu Hồng
Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Dương Nguyên Khang.
Cơ sở đào tạo: Trường Đại học Cần Thơ
1. TÓM TẮT NỘI DUNG LUẬN ÁN
Luận án được thực hiện nhằm mục tiêu: (1) Xác định sinh khối và thành phần hóa học của Mai dương tái sinh ở điều kiện tự nhiên và điều kiện trồng trong chậu (2) Xác định tỷ lệ tiêu hóa và sinh mê tan với các bổ sung cây Mai dương trong khẩu phần dê thịt (3) Xác định tăng trọng, hệ số chuyển hóa thức ăn và thành phần thân thịt của dê giai đoạn sinh trưởng khi sử dụng cây Mai dương trong khẩu phần.
Luận án gồm 5 thí nghiệm. Thí nghiệm 1, 3, 4 và 5 được thực hiện tại Khu thí nghiệm, Trường đại học An Giang. Thí nghiệm 2 được tiến hành tại Phòng thí nghiệm chăn nuôi, Trường đại học phố Cần Thơ. Các thí nghiệm được thực hiện từ 2013 đến 2015.
Kết quả nghiên cứu cho thấy:
(1) Cây Mai dương trong tự nhiên được thu cắt thường xuyên với chu kỳ cắt 45 hoặc 60 ngày đã cho thấy hàm lượng protein thô 22%, hàm lượng tannin từ 6 đến 9% là mức phù hợp cho dinh dưỡng của dê. Quan trọng hơn, với chu kỳ thu cắt 45 hoặc 60 ngày sẽ là biện pháp giảm phát tán của hạt từ đó kiểm soát sự phát triển của cây Mai dương.
(2) Thay thế Rau muống hoặc cỏ Lông tây bằng cây Mai dương ở mức 30 g tanin/kg vật chất khô đã cho tỷ lệ tiêu hóa dưỡng chất tốt và giảm sinh khí mê tan trên dê giai đoạn sinh trưởng.
(3) Cây Mai dương trong khẩu phần nuôi của dê thịt ở mức tannin 30 g/kg vật chất khô đã cải thiện tăng trọng và giảm hệ số chuyển hóa thức ăn của dê thịt.
2. NHỮNG KẾT QUẢ MỚI CỦA LUẬN ÁN
Đề tài đã xác định bổ sung Mai dương ở mức tannin 30 g/kg vật chất khô sẽ đáp ứng tốt yêu cầu tăng trưởng, tận dụng thức ăn thô hiệu quả và giảm sinh khí mê tan.
Đề tài đã cung cấp biện pháp sinh học để kiểm soát sự xâm hại của cây Mai dương đối với môi trường qua việc thu cắt và sử dụng cây Mai dương làm thức ăn cho dê. Bằng cách thu cắt thường xuyên theo chu kỳ 45 hoặc 60 ngày sẽ kiểm soát sự phát tán hạt từ đó kiểm soát được sự phát triển của cây Mai dương.
3. CÁC ỨNG DỤNG, KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG TRONG THỰC TIỄN, CÁC VẤN ĐỀ CẦN ĐƯỢC NGHIÊN CỨU
Đề tài là cơ sở tốt cho người chăn nuôi để sử dụng cây Mai dương trong khẩu phần nuôi giúp cải thiện mức tăng trọng và giảm hệ số chuyển hóa thức ăn của dê thịt.
Kết quả luận án là tư liệu khoa học tốt để các cơ quan nghiên cứu và giảng dạy tham khảo về vai trò của cây Mai dương trong dinh dưỡng dê thịt và biện pháp kiểm soát cây Mai dương trong tự nhiên bằng phương pháp sinh học.
Nghiên cứu thêm về ảnh hưởng của nồng độ tannin cao hơn trong cây Mai dương trên dê vỗ béo, đực giống và cái sinh sản.
